眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にオープンした石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。

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播州お城めぐり

定休日を利用し、播州のお城めぐりをしてきました。 「姫路城で『折廻(おれまわ)り櫓』の内部を特別公開中」という新聞記事がきっかけ。明石城~赤穂城~姫路城を一泊二日でめぐってきました。 明石城 明石城はJR明石駅の真ん前。 …

雪景色

今朝も起きれば積雪。今年に入って4日目です。こんな年はめずらしいですね。 昨年は確か、閉店後に雪が舞ったものの、積雪まで至らない日が一日あっただけだったと思います。 <遊山>から見る眉山の雪景色もきれいなので、お客さまに …

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は<遊山>をご贔屓いただき、本当にありがとうございました。2018年もより一層おいしいおそばを提供するべく、努力していく所存です。新年の営業は1月6日(土)より始めさせていただ …

十割せいろ

「徳島人」1月号の「売切御免の品」という特集で<遊山>の十割せいろを紹介していただいています。 十割のそばを「売切れ御免」扱いしている訳ではないんですが、2種類のそばを用意していると、十割に注文が集中した場合に極端に早く …

<遊山>から見える眉山をグルッと一回り

11月に入って気温がグッと下がったせいか、今年は紅葉がとてもきれいです。<遊山>からも窓越しに眉山の紅葉が楽しめます。 アップして見るとこんな感じ。 そこで先日、眉山の山歩きをしてきました。<遊山>から出発し、グルリと回 …

1周年!

<遊山>はこの25日でオープンから一周年を迎えることができました (*^^*) ひとえに、暖かく支えてくださったみなさまのおかげです。心より御礼申し上げます m(__)m 人間でいえばようやくヨチヨチ歩き。次は2周年、3 …

台風サンデー

1ヶ月ぶりのブログ更新です。 今月は14日の土曜日から雨の日が続き、22日の日曜日には季節外れの台風がやってきました。さらに昨日の日曜日にも2週連続で台風が襲来。10月はなんと、徳島市で平年の4.3倍、雨が降ったそうです …

新そば

北海道摩周産のそばが新そばに切り替わっています。 昨年の北海道は台風の影響でそばの収穫量が落ちただけでなく、色目も今ひとつということでした。それもあって、今年届いた丸抜きの袋を開けたとき、その色鮮やかさに目を奪われました …

そばの花を見てきました!

25日(月)~26日(火)と茨城県を訪れ、常陸秋そばを作っていただいている森ファームさんのそば畑に咲き誇るそばの花を見てきました (^^) 羽田でレンタカーを借り、茨城県古河市にある森ファームさんをめざしたんですが、茨城 …

2回目のそば打ち体験教室を開催しました!

8月20日の日曜日、2回目となるそば打ち体験教室を開催しました。 今回参加されたのは男性1名、女性2名の3名の方。男性の方は先月に続いてのご参加、女性おふたりは初めてのそば打ち体験です。 例によって、私がそばを打ちながら …

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