眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にオープンした石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。

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<遊山>から見える眉山をグルッと一回り

11月に入って気温がグッと下がったせいか、今年は紅葉がとてもきれいです。<遊山>からも窓越しに眉山の紅葉が楽しめます。 アップして見るとこんな感じ。 そこで先日、眉山の山歩きをしてきました。<遊山>から出発し、グルリと回 …

1周年!

<遊山>はこの25日でオープンから一周年を迎えることができました (*^^*) ひとえに、暖かく支えてくださったみなさまのおかげです。心より御礼申し上げます m(__)m 人間でいえばようやくヨチヨチ歩き。次は2周年、3 …

台風サンデー

1ヶ月ぶりのブログ更新です。 今月は14日の土曜日から雨の日が続き、22日の日曜日には季節外れの台風がやってきました。さらに昨日の日曜日にも2週連続で台風が襲来。10月はなんと、徳島市で平年の4.3倍、雨が降ったそうです …

新そば

北海道摩周産のそばが新そばに切り替わっています。 昨年の北海道は台風の影響でそばの収穫量が落ちただけでなく、色目も今ひとつということでした。それもあって、今年届いた丸抜きの袋を開けたとき、その色鮮やかさに目を奪われました …

そばの花を見てきました!

25日(月)~26日(火)と茨城県を訪れ、常陸秋そばを作っていただいている森ファームさんのそば畑に咲き誇るそばの花を見てきました (^^) 羽田でレンタカーを借り、茨城県古河市にある森ファームさんをめざしたんですが、茨城 …

2回目のそば打ち体験教室を開催しました!

8月20日の日曜日、2回目となるそば打ち体験教室を開催しました。 今回参加されたのは男性1名、女性2名の3名の方。男性の方は先月に続いてのご参加、女性おふたりは初めてのそば打ち体験です。 例によって、私がそばを打ちながら …

お盆

初めての「お盆営業」を終えました。 前職ではお盆も仕事だったため、どうも「お盆休み」というものがピンときません。カレンダー上は休日でない日に、どれくらいのお客さまがお見えになるのか半信半疑でしたが、たくさんのお客さまにお …

夏本番

夏本番! 最高気温が33度前後の日がずっと続いています。 水道をひねるとお湯が出てくるような感じで、昨日の日曜日はそばを締めるのに使う氷がついに底をつきました (*_*) 梅雨の間は冷たいおそばを求めてか、気温が上がると …

のぼり新調

ネットで格安で購入したポリエステルの ”のぼり” が早くも破れてしまいました。 見た目も安っぽかったので、今回は看板を制作してもらったモリデザイン工房さんにお願いして、<遊山>のネーム入りののぼりを新調しました。 文字が …

そば打ち体験教室開催!

<遊山>のそば打ち体験教室、第1回目を23日(日)の夕方、開催しました。 営業を終えて大急ぎで準備をし、びっしょり汗をかいていたので近くの八万温泉で汗を流してスタートしました。近くに温泉があるっていいですね (^^) 最 …

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