眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にある石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。
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月別アーカイブ: 2016年8月

お盆休み

昨日の夜、お盆休みを利用して大阪に住む長女一家がわが家にやってきました。 1才になる孫のくるみちゃんは寝起きだったこともあり、着いた時は戸惑った感じでしたが、徐々に慣れてきて、今朝は阿波踊りも披露してくれました。 カメラ …

日除けシート

先日、自宅の西向きの窓に設置した日除けシートの効果があるようなので、西向きの小窓と南向きの窓にも追加で設置しました。 西日対策には特に効果が大きいようです。南向きは夕方設置したので、効果のほどは明日にならないとわかりませ …

建物の位置出し(遣り方)がおこなわれました

これから基礎工事をおこなうにあたって、建物の高さ・位置を出す水盛り・遣り方がおこなわれ、設計士のFさん、施工会社のMさん立ち会いのもの、現地での確認をおこないました。 建物の周囲に水杭が立てられ、基礎の中心ラインに水糸が …

37.2度

今日の徳島市の最高気温は37.2℃と、この夏一番の暑さでした。ちなみに昨日も36.3℃だったようです。 それでも、去年の夏の方が暑かったような記憶があったのですが、調べてみると去年の8月の最高気温は35.9℃。今年がはる …

連日の猛暑

2週間近く雨も降らず、日中は気温の高い日が続いています。見事な入道雲も出ているので、夕立がほしいところです。明日は徳島市でも36度まで気温が上がるようです。 先日陶器店でもらってきたカタログで、不足している器の品定めをす …

原料の手配

遊山では、丸抜き(殻を外したそば)を仕入れて店内の石臼で自家製粉します。原料については茨城県の生産者から常陸秋そばを、北海道の製粉会社から摩周産のキタワセを仕入れる予定です。軌道に乗ってきたら他の産地も開拓していきたいと …

器を追加しました

昨日、徳島市内の陶器店に出向いて食器を買い足しました。ざる・丼など大きめのものから揃えていっているので、今回は取り皿や薬味皿など小物類を選びましたが、ずいぶん時間がかかりました。 店頭で揃わなかったものを取り寄せてもらう …

渥美清 没後20年

今日は渥美清の命日。没後20年ということで、月日がたつ早さに驚きます。 そういうわけで、このところ渥美清や男はつらいよシリーズにスポットを当てたテレビ番組がめじろ押しです。渥美清は自らの後半生を、多くの国民に愛された「寅 …

一海窯さんからそば猪口が届きました

砥部焼の窯元、一海窯さんにお願いしていたそば猪口、そば徳利、薬味皿が焼き上がってきました。 昨年の3月から4月にかけて、松山市の無着庵さんにお世話になっていた時期、ちょうど砥部焼祭りが開かれており、ご主人と奥さんのすすめ …

吉野川

今日まで、先週の金・土・日と開かれていたイベント関連のアルバイトでした。設営4日、撤去2日とイベントの前後6日間、テントや机・イスなどの準備と片付けのバイトです。 炎天下の6日間の作業に若干不安もありましたが、問題なく終 …

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