店主のブログ
新年あけましておめでとうございます。
2018-01-03 店主のブログ
新年あけましておめでとうございます。 旧年中は＜遊山＞をご贔屓いただき、本当にありがとうございました。２０１８年もより一層おいしいおそばを提供するべく、努力していく所存です。新年の営業は１月６日（土）より始めさせていただ …
十割せいろ
2017-12-18 店主のブログ
「徳島人」1月号の「売切御免の品」という特集で＜遊山＞の十割せいろを紹介していただいています。 十割のそばを「売切れ御免」扱いしている訳ではないんですが、2種類のそばを用意していると、十割に注文が集中した場合に極端に早く …
＜遊山＞から見える眉山をグルッと一回り
2017-12-04 店主のブログ
11月に入って気温がグッと下がったせいか、今年は紅葉がとてもきれいです。＜遊山＞からも窓越しに眉山の紅葉が楽しめます。 アップして見るとこんな感じ。 そこで先日、眉山の山歩きをしてきました。＜遊山＞から出発し、グルリと回 …
１周年！
2017-11-27 店主のブログ
＜遊山＞はこの２５日でオープンから一周年を迎えることができました (*^^*) ひとえに、暖かく支えてくださったみなさまのおかげです。心より御礼申し上げます m(__)m 人間でいえばようやくヨチヨチ歩き。次は２周年、３ …
台風サンデー
2017-10-30 店主のブログ
１ヶ月ぶりのブログ更新です。 今月は14日の土曜日から雨の日が続き、22日の日曜日には季節外れの台風がやってきました。さらに昨日の日曜日にも2週連続で台風が襲来。10月はなんと、徳島市で平年の4.3倍、雨が降ったそうです …
新そば
2017-09-28 店主のブログ
北海道摩周産のそばが新そばに切り替わっています。 昨年の北海道は台風の影響でそばの収穫量が落ちただけでなく、色目も今ひとつということでした。それもあって、今年届いた丸抜きの袋を開けたとき、その色鮮やかさに目を奪われました …
そばの花を見てきました！
2017-09-26 店主のブログ
２５日（月）～２６日（火）と茨城県を訪れ、常陸秋そばを作っていただいている森ファームさんのそば畑に咲き誇るそばの花を見てきました (^^) 羽田でレンタカーを借り、茨城県古河市にある森ファームさんをめざしたんですが、茨城 …
２回目のそば打ち体験教室を開催しました！
2017-08-23 店主のブログ
８月２０日の日曜日、２回目となるそば打ち体験教室を開催しました。 今回参加されたのは男性１名、女性２名の３名の方。男性の方は先月に続いてのご参加、女性おふたりは初めてのそば打ち体験です。 例によって、私がそばを打ちながら …
お盆
2017-08-16 店主のブログ
初めての「お盆営業」を終えました。 前職ではお盆も仕事だったため、どうも「お盆休み」というものがピンときません。カレンダー上は休日でない日に、どれくらいのお客さまがお見えになるのか半信半疑でしたが、たくさんのお客さまにお …
