タグ : つゆ
かけ汁のリニューアル
2018-10-15 店主のブログ
温かいそばが恋しくなってくるこの季節、<遊山>ではかけ汁をリニューアルしました! 変えたのは出汁。さば節、宗田節、真昆布の出汁から、鰹節(荒節+本枯節の二番出汁)、さば節、真昆布の出汁に変えました。 従来のつゆも出汁由来 …
つゆのマイナーチェンジ
2016-07-20 開業準備中!
開発工事の完了届を提出して今日で1週間。市役所の建築指導課に進捗状況を問い合わせてみると、まだ日数がかかりそうです。早く建築工事に入りたいので、早々に検査を完了してもらうよう再度お願いしました。 さて、自宅での練習用に購 …