眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にある石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。
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タグ : 麺棒掛け

麺棒掛けの自作②

麺棒掛けが完成しました。 ( 麺棒かけの自作① の続き) ジグソーでカットした部分がところどころ斜めになったりしていたので、ヤスリで修正しました。 全体的に面取りしてやると、印象ががらっと変わってきます。 麺棒を掛ける2 …

麺棒掛けの自作①

作業台やレジカウンターの制作で、DIYもやってみればできるものだという自信ができたので、他にもいろいろと作ってみることにしました。 今日はそば打ち用の麺棒掛けの制作に取りかかりました。 当初購入を予定していた麺棒掛けのよ …

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