眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にオープンした石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。
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タグ : 調理道具

備品などの買い物

オープンまで約1ヶ月、調理道具やお店の備品なども揃えていかなくてはなりません。 今日は、徳島市内の厨房機器店でメニューブックなどの調達、100円ショップで厨房まわりのこまごましたもの約50点の調達、家具店で子供用のイスの …

厨房機器店のオープン

派遣会社の紹介でオープン準備のアルバイトに入っていた厨房機器店が昨日オープンし、午後からさっそく買い物に出かけました。 前日まで準備で入っていたので勝手知ったる店内ですが、純粋に客としてじっくり見てみると気づかなかった商 …

高松市内で調理道具選び

今日は高松市内の2店の中古厨房機器店に行ってきました。目当ては調理道具や調理の小物類で、特に1店は思いのほか品ぞろえが豊富で、新品・中古ともにお買い得。小物を中心にいろいろ買い揃えることができました。ただ、お店に冷房がな …

道具選び

お盆に入り、日中は暑いものの夕方5時も過ぎるとすっかり過ごしやすくなってきます。長女たちは夕方、阿波踊り見物に出かけました。この夏の暑さのピークも過ぎたのではないでしょうか。 調理器具などのピックアップを一通りおこないま …

連日の猛暑

2週間近く雨も降らず、日中は気温の高い日が続いています。見事な入道雲も出ているので、夕立がほしいところです。明日は徳島市でも36度まで気温が上がるようです。 先日陶器店でもらってきたカタログで、不足している器の品定めをす …

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