お盆に入り、日中は暑いものの夕方5時も過ぎるとすっかり過ごしやすくなってきます。長女たちは夕方、阿波踊り見物に出かけました。この夏の暑さのピークも過ぎたのではないでしょうか。
調理器具などのピックアップを一通りおこないました。あとは抜けているものを埋めていきながら、材質・サイズ等をよく検討する必要があります。ホームセンターなどで簡単に手に入るものはいいとして、そば用品や調理器械などは徳島では実物を見て買えないものが多いので、いろいろと情報を集める必要があります。高価なものも、ネットで探していると手頃な代替品が見つかったりします。
それ以外に準備が必要なもので、手配の難しそうなのがホールの８人掛け大テーブルです。もちろんお金をかければ簡単に手に入りますが、予算は限られています。中古を探してもらうよう厨房屋さんには声をかけていますが、最終的には自作も含めて考えないと難しいかもしれません。
