梅や早咲きの桜があちこちで咲き始め、春の気配が漂ってきました。
その春の気配に乗って、＜遊山＞春恒例の期間限定そば、「トマトそば」が３月６日(水)からスタートします！！
樫山農園さん（小松島市）の高糖度フルーツトマト「珊瑚樹」のＳ特選（糖度１０度以上）を使い、オリーブオイルとバルサミコ酢を加えたそばつゆをかけた、ちょっぴりイタリアンで、とってもさわやかなおそばです。
今年はトマト（珊瑚樹）を少しサイズアップしてお届けします。トマトの甘みと、さわやかながらコクのあるつゆの旨みがマッチしたクセになるおいしさです。
トマトそば（１，０００円）は３月６日（水）から６月末頃までの期間限定です。ぜひご賞味くださいませ。
また、好評の「きのこそば」も３月３１日（日）まで並行してご提供します。高野きのこプラントさんの天恵菇を使った大人気のきのこそば。こちらもお食べ忘れなく！！
