眉山のふもと徳島市八万町にある二八・十割のおそばが楽しめる手打ちそば屋です。
この１ヶ月ほど、ほぼ毎日一定のサイズのそばを何玉も打ち続けていると、今更ながら、そば打ちについて新たな発見があ…
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2年前の今頃は64kg台だった体重が、ついに高校生の頃と同じ55kg台に突入しました。 昨年の江戸東京そばの会…
昨日、6日（火）より鴨せいろ、鴨なんばん、おろしそば、そばがきがスタート。平日限定ながら甘味（そばがきぜんざい…
２度目の土日を終了。昨日の土曜日は次女の応援、今日は中小企業家同友会の仲間・Ｗさんの応援をいただき、なんとか切…
正式オープンからちょうど一週間。月曜日の店休日をはさみ、火・水・木の平日３日間は一日平均で２回転と、ほんとうに…
金曜日のオープンから土・日営業を終え、明日の店休日を前に一区切りをつけることができました。 昨日の土曜日は手打…
長い長い準備期間を経て、本日、遊山は正式オープンすることができました！ オープン前の１１時過ぎにのぼりを準備し…
