眉山のふもと徳島市八万町にある二八・十割のおそばが楽しめる手打ちそば屋です。
先週の夜、高松でＢＩＧＩＮのライブがあり、定休日の２日間香川県にでかけてきました。せっかくの香川なので、うどん…
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まさかの２年連続。食べログのそば百名店west2025に選ばれたということで、盾とステッカーが送られてきまし…
このホームページを起ち上げたのは＜遊山＞オープン少し前。知識はほぼなかったものの、WordPressを使ったホ…
店では自分で選んだジャズ２５曲ほどを１セットにして計４セット作り、日替わりでＢＧＭとして流しています。 そこに…
先週、埼玉方面に行ってきました。一番の目的は、脱サラそば屋の大先輩である深谷市のそば遊歩さんへの訪問です。 遊…
おかげさまで、借入金を完済しました。 店を始めるにあたって蓄えも退職金も限られていたので、退職金の２倍の額を事…
一坪もない打ち場で石臼を廻しながら、その騒音に負けない音量で音楽や落語を聞いてそば打ちしていると難聴になりそう…
手打ちそば遊山が食べログのそば百名店WEST（西日本）に選ばれたということで、プレートやステッカーが送られてき…
先週の定休日に２日間の臨時休業を加え、３泊４日で北海道に行ってきました。 ４年前に摩周のそば畑を訪ねた際、その…
梅雨のうっとうしい天気が続いていますが、梅雨といえばあじさいの花。 テレビで紹介されていた内妻あじさいロードに…
