眉山のふもと徳島市八万町にある二八・十割のおそばが楽しめる手打ちそば屋です。
第１回そば打ち体験教室の開催が今週の日曜に迫りました。 さて、どのくらい申し込みがあるのか、１年間毎月開催して…
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明日から、期間限定の＜すだちそば＞が登場します！ 冷たいつゆを張った”ひやかけ”のおそばに、スライスした”すだ…
今日で６月が終了。早いもので、今年も半分が過ぎました。 １月～２月に複数の雑誌や新聞に取り上げていただいたこと…
暑くなればなるほどおいしい「期間限定 トマトそば」ですが、使用している樫山農園さんの高糖度フルーツトマト「珊瑚…
定休日の今日は久しぶりのDIYで、物置を組み立てました (^^) 7月からスタートする手打ちそば体験教室の道具…
打ち場用にBluetoothスピーカーを買いました (^^) 朝の仕込み中は客席のスピーカーでラジオや音楽を流…
お知らせに掲載しているとおり、７月より毎月１回、そば打ち体験教室を開くことにしました(^^) そば打ちはおもし…
今日から６月。＜遊山＞も少し衣替えをしました。 まずは”のれん”を涼しげに。 ↓ 熱…
＜遊山＞のメニューには「せいろのおかわり」なるものがあります。せいろを「もう一枚食べたい」という時に、おそばだ…
＜遊山＞オープンからはや半年。たまりにたまった疲れの骨休みと、自分たちへのご褒美として、先週の月～水の3日間、…
