眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にオープンした石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。
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月別アーカイブ: 2017年8月

2回目のそば打ち体験教室を開催しました!

8月20日の日曜日、2回目となるそば打ち体験教室を開催しました。 今回参加されたのは男性1名、女性2名の3名の方。男性の方は先月に続いてのご参加、女性おふたりは初めてのそば打ち体験です。 例によって、私がそばを打ちながら …

お盆

初めての「お盆営業」を終えました。 前職ではお盆も仕事だったため、どうも「お盆休み」というものがピンときません。カレンダー上は休日でない日に、どれくらいのお客さまがお見えになるのか半信半疑でしたが、たくさんのお客さまにお …

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