眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にオープンした石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。
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月別アーカイブ: 2019年10月

江戸東京そばの会の総会

私がそば屋の親父をめざしてプロコースを受講したそば教室、「江戸東京そばの会」が毎年開いている総会に、今回初めて参加してきました。 参加者はざっと見たところ70~80名ほどでしょうか。「久しぶり」などと声を掛けあっている方 …

四万十方面への旅

9月半ばに3連休を取っていたところ、当初予定していたところに行けなくなり、店休日だけが残る事態に。急遽予定を変更し、四万十方面に出かけてきました。 見どころたっぷりだったので写真だけでも30枚以上。書くのも時間がかかりま …

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