眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にオープンした石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。
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月別アーカイブ: 2017年4月

ケーブルテレビの取材

今日はケーブルテレビ徳島さんの取材日。「らぶ!らぶ!徳島」という番組の「とくしまeatこ!」というコーナーで<遊山>を紹介いただけることになりました。 紹介していただくメニューは、期間限定の「トマトそば」と、デザート「そ …

阿波雅桜

1週間ほど前から、遊山のまわりでも桜が一気に花を開かせています。あいにくすっきりしない天気が続いていますが、雨空のもとでも山々は明るさを増しています。 遊山店内の窓からの景色です。6年前、ぼんやりと「こんな場所でそば屋で …

トマトそば、苦難の船出?

4月1日から<トマトそば>が期間限定のおそばとしてスタート。来店の多い土曜日から<サラダそば>も含めて2品の新メニューが始まるということで、対応できるだろうかとドキドキしながら準備し、十分な量の仕込みをして臨みました。 …

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