４月１日から＜トマトそば＞が期間限定のおそばとしてスタート。来店の多い土曜日から＜サラダそば＞も含めて２品の新メニューが始まるということで、対応できるだろうかとドキドキしながら準備し、十分な量の仕込みをして臨みました。

ところがふたを開けると、１日（土）・２日（日）ともに＜トマトそば＞のご注文はゼロ！！、＜サラダそば＞も両日ともひとつづつのご注文という、さんさんたる結果に終わりました (^^;)

１月からスタートした＜きのこそば＞が初日から順調にご利用があり、同様のスタートを想定していましたが、よく考えると容易においしさが想像できる＜きのこそば＞に比べ、「トマトそば？　バルサミコ酢とオリーブオイルとそばつゆ？　どんな味？」と、注文するにはややハードルが高かったようです。提供する私たちは、そのおいしさがよくわかっているのですが…

まあ、今年は顔見せのシーズンという感じになるでしょうか。とにかく一度食べたら病みつきになるおいしさなので、２～３年もすれば一躍人気商品になるだろうと予想しています。

樫山農園さんのフルーツトマト（珊瑚樹）のシーズンが終了する６月初旬までのご提供となります。だまされたと思って、ぜひチャレンジしてください。ほんとうに病みつきになりますから (^_^)

ちなみに、＜きのこそば＞は３ヶ月で約４４０杯もお召し上がりいただき、＜十割せいろ＞＜二八せいろ＞に続くベストスリーに入りました。高野キノコプラントさんの天恵菇がシーズンインする１０月半ばより再び期間限定メニューとして登場します(^_^)

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