今日は建築の定例打ち合わせの日でした。
先日選んだ床、壁、天井などの内装材について、大きめの見本を持ってきてもらっていたので、ほぼ内装については選び終えました。床材などはカタログや小さな色見本で見るよりもいい感じでした。
また、店の内部の引き戸などについて建具屋さんとの打ち合わせもありました。このあたりは特に強いこだわりもないので、建具屋さん、設計士さん、施工会社さんの提案やアドバイスにそってお願いしました。限られた予算の中でとはいえ、建具を注文して作ってもらうというのもなかなか贅沢なことです。
工事は着々とすすんできており、ありがたい限りです。
昨日、今日と、厨房機器店さんから客席用のイスの提案をいただいています。程度のいい中古品を探してもらっていますが、色、柄などのこちらの注文が多いためになかなか決まりません。引き続き、当たっていただくようにお願いしました。
今日は返しと甘汁を作りました。返しを次に作る時は、本番用の仕込みになるのではないかと思います。
