眉山のふもと、徳島市八万町上長谷にある石臼挽き自家製粉の手打ちそば屋です。
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月別アーカイブ: 2016年6月

派遣社員として働く

(続き)こうして派遣社員として食品工場で働き始めました。多くの人が働くその工場の中でも、私が配属された部署はとりわけハードだったようで、働き始めて3週間ぐらいまでは毎日筋肉痛という状態でした。年末に向け派遣社員やアルバイ …

アルバイトのこと

昨日は徳島ヴォルティスの試合の設営・撤収のアルバイト、今日は不動産会社の完成見学会場の設営のアルバイトでした。 農地転用等の手続きに半年ほどかかるため、その期間はアルバイトをしてつないできました。そのこともメモっておこう …

母の入院のこと

昨年のお盆を過ぎたある夜、大阪の実家に住んでいる弟から、母が脳出血で倒れこれから手術をするとの電話がありました。すぐに支度をして大阪の病院に車を走らせました。 術後の姿は痛々しく、医師の話では年齢のこともあり再び家で暮ら …

手打ちそば ひかりさん

(続き)昨年8月に上長谷での出店を決め、10月から半年かけて各種許認可を得、開業は約1年後ということになりました。アルバイトをするにも9月までは失業保険もあるので、徳島市内の手打ちそばひかりさんでプチ修行をお願いすること …

上長谷でそば屋をする理由は、

「なぜこんなところそば屋をしようと思ったのか?」とよく聞かれます。「車もあまり通らないへんぴなところにお店を出して大丈夫?」「素人が農地転用までして建物を建てて商売して、いけるん?」と心配していただいているのでしょう ^ …

上長谷での開業を決める。

この頃、頻繁にまんまる住宅Fさんの事務所を訪ねていました。上長谷の物件はハードルが高いから居抜き物件で検討するようにとアドバイスしてくれていたFさんですが、上長谷の土地の風致地区条例による壁面後退について電話で問い合わせ …

紆余曲折⑤

並行して、上長谷の物件についても新たな問題が出てきていました。 土地は県道に約25m接していますが、なぜかこのあたりだけ車道と敷地の間の歩道が幅7~8mとやけに広く、さらに敷地との間に法面が4m弱はさまっており、歩道と法 …

紆余曲折④

この頃になって、別の不動産業者からいくつか居抜き物件が出てきていました。 ショッピングセンター横で駐車台数も申し分ない20坪ほどのラーメン店の居抜き、隣に貸し駐車場もある20坪ほどの中華料理店の居抜き、近所に貸し駐車場が …

紆余曲折③

神山の物件がボツになったため、上長谷の土地の周辺で、環境もよく農地転用の不要な物件がないか探すことにしました。そして妻と一緒にくまなくまわると4カ所ほど候補地が出てきたので、まんまる住宅のFさんにあたってもらえないかとお …

紆余曲折②

「神山の土地」というのは、神山で物件探しをしているときに見つけた、ロケーションといい、アクセスのしやすさといい、広さといい、私たち夫婦の希望にぴったりの場所でした。地元の人に尋ねまわり、地主さんを探しあてて何度も交渉し、 …

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