猿も塀を歩く
2020-11-06 店主のブログ
このところ、徳島でも「住宅街に猿出没！」というニュースを耳にします。その猿君が今日は＜遊山＞にもやってきました(^^) 営業中にそばを茹でていると客席から「あれ～(｡_ﾟ)」という声。何かと思うと、窓の外の塀の上を大きな …
３人目の孫の誕生！
2020-10-13 店主のブログ
先月までお店を手伝ってくれていた次女が今朝、元気な女の子を出産しました！ 明け方３時過ぎに病院に入り、５時５６分にもう産まれました。私たちにとっては３人目の孫となります。なんとなく次女に似てるみたいですよ(^^) ただコ …
赤やピンクのそばの花
2020-09-29 店主のブログ
今日は県西部のつるぎ町と美馬市にそばの花を見に出かけてきました。 まず向かったのはつるぎ町の急傾斜地のそば畑。何年か前に行ったときは開放されていて中を自由に見て回れましたが、今日は畑の外から見させていただきました。 「お …
新アイテムが続々登場
2020-09-23 店主のブログ
このところ、＜遊山＞に仲間入りした新アイテムのご紹介です(^^) まずはお店に入ってすぐ目に付くアルコール自動噴霧器。 コロナ対策として、手でプッシュするアルコールスプレーボトルを置いていましたが、「手で触れるのもちょっ …
久々のＤＩＹ、スピーカースタンド。
2020-06-30 店主のブログ
ＧＷ期間中に自宅で音楽を聴きながら、店のスピーカーにインシュレーターをかましたら音がよくなったことを思い出し、自宅用にもインシュレーターを注文してみました。 たった２千円ほどの投資ながら、十二分に効果あり！ 音の定位がは …
平常モードに
2020-06-24 店主のブログ
緊急事態宣言の解除からまもなく１ヶ月、１９日からは都道府県をまたぐ国内移動なども全面解禁となっていますね。 解除後、店内にお客さまがもどりはじめ、６月に入るとほぼ平常モードになってきました。自粛期間中の反動もあるのか、以 …
ゴールデンウイーク中に読んだ本
2020-05-18 店主のブログ
ゴールデンウイークで休んでいた間に読んだそばの本の紹介です。主にＳＮＳで紹介されていたものを読んでみました。 そば学 井上直人著 そばの本は、書かれていることの科学的な根拠がよくわからないことがけっこう多いんですよね。 …
それでもそば屋はいい
2020-05-13 店主のブログ
今日は半月ぶりの営業。新緑に輝いていた眉山も、ずいぶん緑が濃くなってきました。 気温も高い。今年始めてエアコンを付けてのそば打ちでした。 それでもまだ、窓を開けていると客席には心地よい風が通り過ぎますが、もうすぐ冷房が必 …
新型コロナウイルス
2020-05-04 店主のブログ
ただいまゴールデンウイークの真っ只中ですが、今年は新型コロナウイルスの感染拡大により緊急事態宣言が出され、「ステイホーム」ウイークとなっています。 ＜遊山＞も５月１０日(日)まで臨時休業中。県外からのお客さまも多いこの時 …
徳島人２月号で「そば打ち体験教室」を紹介いただきました。
2020-01-14 店主のブログ
毎月開催している＜遊山＞の「そば打ち体験教室」の様子を、「徳島人」2月号に掲載いただきました。しかも開けてビックリの見開き２ページ！！ 取材があったのは昨年12月。お義母さまとお嫁さんの間柄のお二人でのご参加で、会話を伺 …
